信玉園な日々

ぶどう王国山梨・勝沼町 にあるぶどう園での地味ながらも楽しい日常…

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いよいよ6月ですemoji
今日は雨降って涼しくなるはずだったのに、
1日終わってみれば最高気温は29.2℃emoji
結局昨日とほとんど変わらない気温でした…。

そんな暑い日が続くおかげで、
あちらもこちらもどんどん花が咲いてしまい、
房作りの作業が追いつかなくて
アワアワしていますemoji

もっと早くからやっておく…こともできないので、
ちょっと暑いとすぐバタバタになってしまうんですよねemoji
すべてはブドウの生育具合によるので。


写真は8月上旬に収穫できる赤いブドウ、
紅バラードですemoji
満開で20センチくらいあるこの房を、
房作りで4センチくらいまで落としますemoji
そしてこれがあの…(以下省略emoji


こちらは花咲くベリーAemoji
花が小さすぎて道から眺めても気づかない…のが
想像できるでしょうかemoji
そして相変わらず連日30℃な勝沼emoji
どんどん花が咲いてしまうので、
房作りに追われています。
待って~emojiemoji

15センチくらいの満開のピオーネ、
房作りすると…

下3センチのみを残してあとは切り落としますemoji
この3センチがあの700~800グラムくらいのピオーネになりますemoji
頭ではわかっていますが(しかも毎年見ているのに)
不思議ですemoji
植物の神秘…emoji
ここのところまたしても30℃超えの続く勝沼emoji
ちょっと暑すぎ…により、
あっという間にピオーネの花が満開になりましたemoji


…といってもいつもながらのコレのどこに花?ですemoji

上の写真では無理emojiですが、
近づいてよ~く見るとこのケバケバしたのが花ですemoji
気づかないほど小さいですが、町中がほのかにブドウの花の香りemoji

今、房の長さは15センチ前後くらい
順に房作りの作業をしはじめていますemoji


そしてこの忙しい中emoji
園主と私が所属する伊豆フィルは今週末が演奏会ですemoji
冬から半年練習してきてもうすぐこの曲も吹き収めかと思うと
寂しい気持ちもありますが、
いい演奏ができるように精一杯楽しみながら頑張ろうと思いますemoji

もし「週末は伊豆でも行こうかな~」という方は、ぜひemoji

伊豆フィルハーモニー管弦楽団 第43回定期演奏会
2017年6月4日(日)
開場13:15 開演14:00
下田市民文化会館大ホール
一般2000円 高校生以下500円
指揮 田尻真高     フルート 坂野真由美 

曲目 J.シュトラウスⅡ世  皇帝円舞曲
   ライネッケ        フルート協奏曲
   サン・サーンス    交響曲第3番「オルガン付き」


この忙しいのに、2日間も休んで
演奏会に行かせてくれる義母に本当に感謝emoji
その分、頑張れる時に頑張りますemoji

先週は30℃かと思えば、雨降ったら20℃emoji
しかも雨の中での作業は冷えますemoji
暑いのやら寒いのやら、身体がついていけませんemoji

寒々しい雨の中、
ルーベルの房作りをしていましたemoji
赤ちゃんから青年?くらいまで育った房を
6センチ程度残してあとはすべて落とします。
この6センチがあのルーベルになるんですよね~emoji


この部分だけですemoji

なのでこんなにごしょごしょしていた房が

こんなにスッキリしますemoji
瀬戸ジャイアンツの誘引作業…。
誘引時の3大ツルの折れやすい品種は
ゴールドフィンガー、ロザリオビアンコ、
そしてこの瀬戸ジャイアンツですemoji

3種の共通点は、誘引して固定した後に音もなく折れることemoji
誘引した翌日にこの畑を眺めると
もれなく心が折れます…emoji

そうは言ってもやらないと困るのでがんばりますemoji
こんなボサボサを…

このように伏せます、と、ポキッ…emoji

下から見上げるとこのようになるように誘引してあります、実はemoji

これが瀬戸ジャイアンツの子どもemoji
これを小さくして、粒を抜いて抜いて
あのカボチャブドウができますemoji
作ってる人が言うのもなんですが、不思議…emoji
朝曇っていた上になかなか晴れてこなかったので
「今日はあまり暑くならないかもemoji」と期待していたのですが、
11時を過ぎたらだんだん青空が…emoji

もちろん予想通りに30℃を超えました。
もう驚きませんemoji


相変わらずボキボキ折れる藤稔の誘引作業をしていたら…
今年もありましたemoji
コレコレ↓

小さな卵が4つ並んでいましたemoji
どうかカラスなどに狙われずに
巣立ってくれます様に…emoji
ジベ処理から約1週間…
デラウェアが咲き始めましたemoji

房の長さは10センチ前後。
いつものことですがブドウの花はとっても小さいemoji
もちろん目の前に行かないと見えませんemoji


ハイ、このちょっと毛羽立つかのように見えるのが花でございますemoji


青い空に映えるデラウェア…emoji
(ちなみに気温は31℃)
でもこの距離ですでに花が咲いているかどうか
見てもわかりませんemoji
満開になると量が多いので香ってきてわかるんですけどね


そしてこの日は藤稔の誘引作業。
非常にツルが折れやすい藤稔は
作業していると心も折れる気分ですemoji


足元に折れたツルの残骸が…emoji

めげずに頑張りますemoji
館林のように猛暑日にはなっていないものの、
連日30℃超えの真夏日な勝沼、暑いですemoji
まだ5月なんですけどねえ…emoji

20日(土)には
よく秋にやっているワインツーリズムを勝沼限定でやっていて、
暑い中、ワイン屋さんを歩いて巡る参加者の方々を大勢見かけましたemoji
アルコール、よくまわりそうだなと…emoji

あいかわらず誘引作業と房切り作業emoji
二手に分かれて仕事してますが、
短梢の畑にいることもあって日陰がほとんどなく…。
暑さで朦朧としてますemoji
急に暑い日が続いたので、なかなか体が暑さに慣れないemoji


この日なたさ加減をご覧くださいemoji

誘引するとその後の作業効率は上がりますが、
短梢の畑はなかなか日陰にはなりません…emoji

まだまだ暑いのはこれからなんですけどね~emoji
売店の上のルーベルの誘引作業をしていますemoji
ボサボサわさわさに生えているツルを、
必要な分だけ残して丁寧に棚にくっつけていきます。

リフト作業なので地上がちょっと遠く…emoji


ずいぶんすっきりしたように見えます
葉にお日さまの光が当たりやすくなるようにemoji
栄養分が房にしっかり届くように…emoji

まだ何もハサミを入れていない状態のルーベルの房emoji
もちろん最初はみんな緑色emoji
まだ差がありますが、5センチ~8センチくらいが多いでしょうか
デラウェアのジベレリン処理をやりましたemoji

ジベ処理とはブドウの種をなくすために
房をホルモン剤に漬ける作業emoji
こんな風に…↓

1房ずつ全部に作業を繰り返します
向かって左がジベ処理前、
向かって右はジベ処理後です。
赤い色を付けるのはやったかどうかの目印のためなんですよ~emoji

無事に種が抜けています様に…
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プロフィール
  • HN:
    園主の妻
    HP:
    性別:
    非公開
    自己紹介:
    ぶどう王国山梨・勝沼町
    にあるぶどう園での
    地味ながらも楽しい日常を
    つづっております。

    このたび、ホームページが
    移動いたしました♪
  • 【信玉園 ホームページ】 http://shingyokuen.yu-yake.com/
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