2021/06/27 (Sun) 摘粒の日々⑦ シャインマスカット

近年人気急上昇のシャインマスカット。
市場価格もうなぎ上りなおかげで
出荷専門の農家さんでは
ほかのブドウをみんな伐って、
すべてシャインマスカットにしてしまう家もあるとか。
確かに色味を気にしなくていいし
（気をつけないと見た目で味がわかりにくい）
価格もしばらく安定していそう。
でもこれしかないって味気ないよな…
いろいろあるから、シャインの良さも引き立つのだと思うのですが。

世の中考え方はいろいろ。
でも確実に言えることは勝沼産のデラウェアやピオーネ、
赤系の甲斐路などのブドウは
そのうちかなり希少価値になってしまうんじゃないかと思われることです。
それはそれで淋しい気もしますけどね…。

病気に強い、色づきを気にしなくていい等の長所もありますが、
大変なのは粒つきが結構いいこと。
摘粒はなかなか大変です
ピオーネのようなシビアさはありませんが、
何粒抜くの？というのは甲斐路並み。
この房、73粒抜きました。