2013/05/27 (Mon) 花が咲いてます

先週の暑さ続きでブドウの花が
あっちもこっちも咲き始めました。
小さくて地味な花ですが、
町中の畑で咲いてるので
なんとなく町全体が花が咲いた香りに包まれてます。

ものすごく強い香りでもないし、
薔薇のように華やかな香り、という訳でもないのですが
ちょっと背筋が伸びるような、
スッキリした香りがする気がします。

咲き始めると房作りです。
ボサボサに２０～３０センチくらい伸びてる房を
上から下から(品種により）カットして
３センチとか５センチとかにする、あの作業です。
もちろん全部手作業です。
ブドウの何が大変って、
一房ずつみんな手作業なところなんでしょうね…。

ブドウに追いかけられながら頑張ります！


ピオーネの花、こんなに大きく撮らないと映らない。
地味ですが、集まれば
畑が黄色っぽく見えるくらいにはなります。


ピオーネの房作り、この２０センチくらいあるボサボサを…


この３センチだけにします。
これがあの７００gくらいのピオーネになります。