2025/10/06 (Mon) ぶどうまつり 2025

今年も１０月第１土曜日に勝沼ぶどうまつりが開催されました
天気が危ぶまれましたが少しぱらつくくらいで済み、
ちょうど暑すぎなくて良かったかもしれません

売店は閉めてあるものの、まだ出荷作業真っ只中のため
お祭り広場には勝沼中吹奏楽部・音楽部の演奏だけ聞きに行き、
後は雰囲気だけ感じながら？粛々と仕事しておりました
ウチのあたりは会場からも離れているので
賑やかな広場と違って静かなものですけどね…

そして夜には中学生の頃息子も松明持って走った鳥居焼が、
今年も綺麗に浮かび上がりました

息子は今年はこれが見れなかったなと思うと
ちょっと寂しくも思いましたが、
まあ成長するってそういうことも含めてなので、
私の下手な写真を送ることに…（すみません）

そして花火の打ち上げ時間の短さと少なさに、
世知辛いですが物価高や市の財政の厳しさを感じました…
これを見るとブドウシーズンも終わり
今年もいろいろあったけど、来年も頑張っていこうと
気持ちも新たに…

とりあえず今年の分をできるだけ早く片付けようと思います

2025/10/05 (Sun) 妙な安心感

ジャム工場も終わってホッと一息…ともいかず、
いまだ片付かない色の薄いブドウたちの処分作業を
相変わらずやってます

そんな中、毎年恒例(？)の自分ご褒美
お世話になっている果物屋さん経由で注文してあった
洋梨（オーロラ）が届きましたｳﾚｼｲ~


ウチのブドウも「アウトレット品とは思えない…」とはよく言われますが、
私もいつもこれを見て同じことを思っています
生産者にしかわからない何かがあるのでしょう

それでも例年よりも明らかに小ぶりなのを見て、
「やっぱり今年の少雨で小ぶりになってしまったのはぶどうだけじゃないよね！」と
変な安心感に包まれたのは、果実農家あるあるかもしれません

そんな大変な年にも食べられることに感謝しつつ
気をつけて追熟させて、美味しくいただこうと思います

2025/10/01 (Wed) 恒例のジャム工場

毎日できるだけずつブドウを片付けながら、
今年も恒例のジャム工場
どうしても出る房型が保てなくなったピオーネを主原料に
1週間作り続けます
一鍋に使うピオーネは30キロ

10キロずつ房から外して鍋に入れ、そのまま火にかけ
煮えた（？）ところでミキサーにかけます

それを3鍋分一緒に直径50センチの大鍋に入れ、
煮込むこと2時間…
火力が強い上に糖度が高いので手を止めるとすぐ焦げます
なので2時間かき混ぜる手を休めることはできません
なかなか忍耐力を試される作業です
しかも煮立ってくると跳ねる跳ねる
対策はしているものの、
軍手やジーンズの上からでも火傷する熱さです

2時間経過、色止めのレモン汁を入れて煮終わりました

煮沸消毒した瓶に詰めて蒸かし、完成です

今年は小振りだった分、ブドウ自体の味は濃厚です
来年の売店で、お楽しみに

2025/09/25 (Thu) 甲州切り込み作業

毎年恒例、甲州切り込み作業

やっと空気が秋らしく涼しくなってきたところで
ワイン用の甲州の収穫作業をしました！　

猛暑の影響で色づかない…ということもなく、
雨が少なかったので小振りではありますが
傷むことがなかったので手がかからず
順調に作業が進んで助かりました…
昔からの品種は強いですね

さすがに家族のみでは手が足りないため、
売店スタッフに手伝いに来てもらっています
天気も良く、収穫日和
量が多いのでブドウ狩り…なんてのんびりした気分ではなく
端から突撃ーくらいの勢いでバシバシ切るんですけどね

無事に収穫終了、手入れも済んでほっと一安心です
今年の収穫量、1.1トン程度になりました
ぼんやりピンクの甲州ブドウ、心落ち着く色です

軽トラに積み込んで、ワイン屋さんに出荷です
こういう時のスタッフ、本当にありがたいです…
が、皆さん腰には気をつけて（地味に結構重い）

無事に出荷できて一安心
美味しい白ワインになってくれますように
勝沼の甲州ワインの解禁日は11月3日です

2025/09/23 (Tue) 畑の片付けしてます

売店を閉めてから少しずつ
畑に残ったブドウの片づけをしています

どうにも色の入る気配のないものや暑さで傷んでしまったもの、
干からびてきてしまっているものは
吊るしておいても百害あって一利なしなので、
来年の樹の栄養分を確保すべく、
順に伐って樹の負担を軽くするようにしています

食べられそうなものは加工に出したり市場に出荷したりして、
少しでも意味なく埋めるだけにならないようにしています
せっかく38℃の中で摘粒作業したブドウたち、
ここまで育てくれてはいるのでできるだけ無駄にしないように、と
心がけて作業してます。

畑によっては空っぽになるところも出てきました
こちらはピオーネの畑、
もう１房も吊るさっていません
生い茂っているのにちょっと寂しげに見えてしまいます



でも来年のために、まだまだ頑張ります

2025/09/18 (Thu) 閉園しました

今年度の営業を終了しました。
ご注文下さった方、この暑い中ご来園下さった皆様にも
感謝ばかりです。
いつもの方、お初の方、お久しぶりの方にもお会いすることができて
嬉しかったです。
本当にありがとうございました。

何度かお知らせしましたように、
猛暑の影響でかなりブドウが収穫できず
残念なシーズンとなってしまいましたが、
体調を整えつつまた気持ちを入れ替えて、
来年に向けて頑張っていこうと思います。
願わくば猛暑が8月で終わってくれますように！

とりあえず今年のお片づけにまだ結構かかりそうです（量がハンパないので…）。
しばらく売店にはおりますので、
「お母さんに会いたかったのに～」と心残りな方は
ついでがありましたらお立ち寄りください。
（いない日もありますのでお電話頂けると安心です）

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。





この真っ青なままのルーベルとかほんのり程度の甲斐路を
どうやって処分するのか
悩ましいところです…
（穴を掘る方が大変なので）

2025/09/13 (Sat) 閉園のお知らせ

トップページにも載せていますが、
猛暑の影響によるブドウ収穫不能品種多発のため
今年度の営業を9月15日（月･祝）で終了することになりました。

予定されていた方には本当に申し訳ありませんが、
収穫できないものをお売りすることもできず…
急遽の閉園となってしまい、私たちも残念でなりません。

連休３日間は営業していますが、
メールやお電話によるご注文、
贈答品の発送等はすべて受注を中止しております。

今年は家族の健康上の理由や、記録を更新するばかりの天候に
振り回されながらも、何とかここまでやってきました。
秋の品種もすべて摘粒し、袋やカサを掛け、
できる限りの日当たりや猛暑の対策もし、
房自体は非常にいいところまで育っていたのですが…
夜温がいつまでも下がらないため色が入らず、
色づかないと味が乗ってこない。
売店の上や各所の畑には緑色のまま干からびて朽ちていきそうな品種が
いくつもあり、目にするたびにガックリです。
そしてこの処分をどうするのかも…

頑張っても報われないことが増えるこの頃の自然状況。
お米や野菜も大変な中、果物だけがいいはずもなく
農家が続けていくことを考えてしまうという話題には
大いに共感してしまう所です。

来年以降もまだ頑張っていくつもりはありますが、
このような猛暑が続くかもしれないと思うと
品種などは少し変更していかないと難しいかもしれません。
身体がもつ範囲で努力していこうと思いますので、
今後ともよろしくお願いいたします。

一番には来年以降この猛暑が続かないことを祈って…


こんな雨が梅雨時期にちゃんと降ってくれれば…
これくらいの気温に普段が落ち着いてくれれば…と思いますが、
自然だけは恨んでもどうしようもないですからね

2025/09/04 (Thu) 赤の悲劇

ブドウ情報を見て
ルーベルや甲斐路が出てくる気配がないのに
気づいた方もいらっしゃるかもしれませんが…
９月に収穫予定の赤系のブドウが猛暑の影響で
全然色づきません。
報道されたりもしているのでご存じの方も多いと思いますが、
特に秋のブドウは気温（特に夜温）が下がってこないと
色づいてきません。
そして色づかないと味が乗ってこず…
もしかしたら今年はこの青いまま
干からびて終わりになってしまうかもしれません。
とても赤くなるブドウとは思えない
今の甲斐路の様子…
↓

最近は赤系が穫れないというのがジワジワと来てましたが、
こんなに酷いことはなかったです。
そしてこの暑い中頑張ってきたのに収穫できないとなると
体力的にも精神的にもガックリです…

お米も野菜も大変なのに、果物だけが大丈夫なわけがありません。
今年は身体の調子も皆おかしく、冬の間に持ち直せるのか…
猛暑の影響が心底恐ろしいです。
作る人も順に減ってきた今、このまま秋の赤系ブドウは
日本では希少品になるかもしれません。

夕焼けを見ると明日も38℃か…とうんざりしてしまいます
前向きに…がツラいこの頃です
  
それでも明日も5時から頑張ります！
（最近は日の出が遅くて4時に起きても真っ暗で収穫できない）

2025/09/03 (Wed) 9月になっても暑いです

9月になっても相変わらず暑いです…
40℃近い気温に、ブドウも人もやや朦朧としています

人気品種・シャインマスカットの収穫が始まっています
前にもお伝えしたとおり、春からの少雨の影響で
全体的に玉張りが悪く、やや小ぶりです
申し訳ありませんが自然にはかなわない…ということで
ご理解いただけると助かります


明日からは雨の予報もあり多少気温も落ち着きそうですが、
週末以降はまた暑さが戻るようです
ご来園の方は暑さ対策もよろしくお願いいたします

本当に暑いです

2025/08/29 (Fri) 暑いです！

皆様お待ちかね？
シャインマスカットとピオーネの収穫が始まりました
ご来園の方はブドウ狩りもできますので、
ご希望の際はお声がけください。
ただ今年は少雨の影響で玉張りがあまりよくなく、
品種問わず全体的に小ぶりです。
申し訳ありませんがご理解いただけると助かります。

そして猛暑の影響で８月のブドウの棚持ちが悪く、
数日前にほぼ終了。
９月の赤系のブドウは報道でもありましたが
暑すぎることが原因の着色不良になっていて、
収穫期が遅れているだけでなく
収穫が絶望的な品種もいくつかあります。

そんな影響もありちょうど端境期になってしまっていて、
今週末は品種がとても少ないです。
シャインとピオーネ以外のブドウが目的の方は
もう少し日が進んでからをお勧めします。

そして今週末、甲府盆地は最高気温予想が39℃です。
非常に暑いです。
冷房設備もありません。
ご来園の方は暑さ対策等も含め、どうぞお気をつけてお越しください。


2週間働いた息子は月曜に帰っていきました（母はちょっと寂しい…）。
友人と万博経由とのことでしたが、
無事に楽しんできた様子でした。
バイトした甲斐があったかな？