2025/08/22 (Fri) お好みの黒はどちら？

今ちょうど８月の2大黒系ブドウ、
藤稔とブラックビートが収穫期を迎えています
雨が少なかった影響で全体的に玉張りが良くなく
小ぶりなブドウが多い今シーズンですが、
その中でも比較的頑張って成長してくれた感じです
天候は誰も恨めないので仕方ないんですけどね

収穫期は近いのに味の具合や食感が違うこの2種、
どちらかわかるでしょうか？
光の具合でよりわかりにくいですが、
向かって右がブラックビート、
左が藤稔です

ブドウ狩りもできますので、良かったらお声がけください
（畑暑いですけどね…）


そして週明けには帰る息子、バイトも今週末で終わりです
親子で作業してる姿も今年は見納め

2025/08/17 (Sun) 黒系出始めました

黒系の、いわゆる巨峰型のブドウが出始めました！
例年ブラックビートが早いのですが、
食べ比べてみたら今年は藤稔の方が早そう…
ということで、収穫し始めました
ブドウ狩りもできますよ！

酸味がなく水分が多めでジューシーな藤稔（ふじみのり）
一粒が大きいので食べ応えは抜群です！
ただもうすでにパンパンなため雨に弱く、
夕立が続くと割れてダメになってしまう率も高い品種
ご希望の方はお早めにどうぞ！

黒系はこの後ブラックビートに巨峰、
9月のピオーネと続いていきます

そしてブドウ待ってくれないので
営業時間中でも作業してることがありますが
気を付けてやってますので、お気になさらず…

2025/08/12 (Tue) 帰省中

九州・北陸などで線状降水帯が発生、
各地で被害が出ているのを見ると
天気の極端さが怖くなるこの頃です
どうかこれ以上被害が出ないように祈るばかりです

いつもブドウの発送には天気予報やクロネコさん情報等で
注意を払ってはいるのですが、
今年は発送したブドウが天気の急変による通行止めで
届かなくなることがありそうで怖いです
誰のせいでもないし仕方ないのですが、
生鮮食品なだけになかなかツラいところ…

そんな中、試験が終わった息子が雨と共に帰ってきました
（それでも山梨はあまり降らない）
2週間くらいはこちらにいる予定
金沢に戻りがてら高校時代の友人たちと万博に行くそうで…
ビンボー大学生らしく、資金調達のために
予定のない日は新人バイトとして売店で作業してます
久しぶりに見かけることがあるかもしれません
よろしくお願いいたします？

2025/08/09 (Sat) クイーンセブンの収穫始まりました

クイーンセブンの収穫が始まりました！
大振りではないものの、皮ごと食べれて種なしで
このちょっと不思議なサクサク感
紅バラードのパリパリ感とは違った食感が楽しいです
糖度も高いものは24度を超えるものも…
（桃の糖度がだいたい12～13度くらい、
シャインマスカットの出荷基準が18度くらいです）
樹が1本しかない品種ですので、
気になる方はお早めにどうぞ！
繰り返しますが、小ぶりな品種です

早朝、ブドウを収穫しに行こうと支度していると
朝焼けが綺麗です
これを見れると嬉しいのですが…
大抵暑くなっちゃうんですけどね

2025/08/07 (Thu) だいぶ色が進んできました

収穫が始まっている紅バラード、
いい天気すぎるのが効いているのか
日に日に色が進んできています
オレンジっぽかった畑が
より色鮮やかになってきました


色が進むと少しずつ甘みも増してきます
パリっとした食感で夏らしいさっぱりした紅バラード、
この時期しかありませんのでもし良かったら

2025/08/02 (Sat) 暑いと思ったら…

昨日は朝が涼しくてちょっと楽だったのに、
今日はずいぶん暑く感じるなあ…と思っていたら
本当に暑かったです
いまや日本全国、どこもかしこも暑いですけどね…


デラウェアの収穫が始まっています
最近の勝沼では希少価値になりつつあるデラウェア、
食べたいと思っていらっしゃる方は
お盆前くらいで終わってしまいますのでお気をつけて！

そしてこちらはそろそろ収穫開始になりそうな
紅バラードと黒いバラード
（なぜ「い」が入るのかは謎…）
皮ごと食べれて種なし、
パリパリ食感でさわやかな夏向けブドウです
良かったら食べてみてください

2025/08/01 (Fri) 開園しました！

本日開園です！
今年もよろしくお願いいたします

今年も収穫の最初はデラウェアです
いい感じになりました～
ご希望の方はお盆の頃には終わってしまいますので
お早目に…


ピオーネやシャインマスカット等、９月収穫の品種をご希望の方は
慌てなくても大丈夫です
今日明日は電話がつながりにくいかと思いますので…

2025/07/27 (Sun) 開園準備中（突貫）

例年は1週間くらいかけて家族で売店の準備をするのですが、
今年は開園まで時間がないということで
楽団の仲間数人に手伝ってもらいながら
まるで突貫工事のように準備
閉め切っていた売店の掃除、設営、看板付け等…
畑の手伝いよりきつかったと言われ
申し訳なさもひとしお…

伸びっぱなしだったツルもやっと伐り、
ずいぶんさっぱりしました

何とか間に合いそう？

2025/07/25 (Fri) カサ掛けも終わりました！

摘粒が終わり、袋掛けも終わり、
やっとカサ掛けに…
最近は気温も高いですが、なにしろ日の光が強いので
ブドウも焼けてしまいやすく、
日除けにもなるカサは必需品です

残るは畑の草刈りとツルの管理…
とか言ってるうちには掛けた袋を外す作業が来るんですけどね
収穫まで延々と続く作業…


久しぶりにのぞいてみたピオーネ
こちらも色が入り始めていました
美味しいブドウになあれ

2025/07/24 (Thu) 摘粒終了しました！

人手不足だったり猛暑だったり、
粒付きが良すぎたりといろんな要因が重なり
非常を通り越して、異常な忙しさだった今年の生育シーズン

やっと摘粒作業が終わりました
いつもは何粒抜いてこんなんなりました～的な記事を
載せる余裕くらいはあったのですが、
今年は摘粒することに必死で無心でした…
例年より10日ほど長くかかりましたが、
何とか開園までに終了することができて
ちょっとホッとしています

ここで気を抜くと熱中症になったりするので
気を引き締めて
開園までほかの作業を頑張って片付けていこうと思います
（農家的仕方ないことですが、もちろん今年はGW後から一日も休みなし）

8月中旬頃には収穫予定のクイーンセブン、
だいぶ色が入ってきていました
鳥に食べられないように袋に入れてぎっちリガード
（それでも破られるんですけどね…）