2022/11/18 (Fri) 売店の紅葉

例年より暖かい気はしますが、
最低気温がだいぶ下がるようになり
少しずつ季節は進んできています。
売店の上も紅葉が進んできました。

ブドウは品種によって紅葉する色が違うのですが、
こうしてみても黄色と赤が並ぶとまた綺麗ですね。
ちなみに黄色い方がベリーＡ、赤い方がウインクです。
イメージからすると逆の色になりそうな気もしますが。
ピオーネやシャインマスカットも黄色く紅葉するので、
今では町じゅうを見ても黄色い方が多い気がします。　　　　
一昔前は甲州が多くて赤が多かったんですが、
ブドウも時代を反映してますね。


この手前側が甲州です

2022/11/07 (Mon) 肥料かけの日々

秋の3大イヤな仕事の2つ目、
肥料かけが始まっています。
何が一番イヤかと言えば、あの肥料袋の重さ…。
倍の数運んでもいいので、
1袋を10キロくらいにしてもらいたいのは私だけ？

全面に撒く前に、根元に埋め込む作業をしています。
機械でこんな風に深さ50センチくらいの穴を掘り、
肥料を入れて埋め戻していきます。
この穴をあける作業、柔らかい土壌の畑はするするっとすぐ掘れるのですが、
固い所はかなりの力と時間を要します…。

この肥料の袋が…20キロと重くて…
 
まだこんなにあります。
この後いつもの畑全面に撒く作業が続きます。
（肥料の袋が畑に座ってるみたいな写真、毎年よく載せていますが…）
先は長いな…。

2022/11/03 (Thu) 11月になりました

売店終わって片付けて…
なんて思っていたら、
あっという間に11月です。
こうしてぼんやりしているとすぐ次のシーズンがやってきてしまう…
大変でもやることはやらなければ…。

それでも少しは時間に余裕のある時期。
たまには振り込みに行くのも車をやめて散歩しながらにしてみたり。
あれ？ただの体力低下防止？
でもブドウ以外の樹が紅葉してるのを見るのもいいものです。
息子が小学校低学年の頃はここも良く通りました。
（学童保育の近く…）

そして本当に久しぶりにぶどうの丘にある
星屑展望レストランガイアへ、友人とお茶しに。
こちらではウチのブドウを使っていただいているのですが、
実際に見れたことがなかったので。
見覚えのあるブドウの乗ったタルト、美味しかったです。
私はおなかが弱いので、パフェ1台とか食べれなくてちょっと残念。

シーズンオフも満喫しないと。

2022/10/31 (Mon) 恒例の…

毎年恒例、この時期の嫌な３大作業の一つ…
サイドレスのビニール巻き上げ作業をやる日が来てしまいました。
（いつものことなのにオーバーな）

暑すぎず寒すぎず、雨上がりでなく、
あまり風のない天気のいい日が作業に最適、ということで。
後回しにしてもやることに変わりはないし、
寒くなってくると朝露でぬれたり、寒くてつらくなったりしますのでね…。

売店の上は特に高くて怖いのですが、
あいかわらず園主はスルスル登ってサッサと仕事。
眺めだけはいいですけどね。
少しずつ紅葉してるのもあって…。
でも怖いものは怖い。

売店の上のサイドレスからの眺め

下から見ると、上の写真の園主のいたところは
あそこですよ…


こちらは山の畑のサイドレス
こちらの方が景色が下に開けて見えます
売店の上ほど高くないのでちょっと気楽

2022/10/23 (Sun) 秋晴れの日に

売店の片付けもほぼ終わり、
畑の片付けをすべく園主は連日草刈りの日々…。
肘や腰の状態があまり良くない園主にはツラい時期ですが、
終わったら終わったで次には肥料かけの重い仕事が待ち構えてます。

一つ終われば次の作業、
仕事があるのはいいことですが
この時期の次の作業はキツイものが多くてちょっと憂鬱です。
せめて天気のいい日には気持ちいい景色を眺めつつ
やっと来た秋らしさを堪能…
すぐ寒くなってしまうので少しの間だけですけどね。

よく見れば売店の前に待ち構えている肥料たちの姿が…。

2022/10/21 (Fri) 売店片付け風景…

閉園してから早くも20日余りがたちました。
ジャム作ったり出荷したりしてた作業も終わり、
今では園主が各所の草刈りに追われています。
ブドウを収穫するのに邪魔なため収穫前までの棚の中は
わりと頻繁に草刈りするのですが、
棚の端の方や早く収穫が終わったデラウェアの畑などは
シーズン中に忙しくて全く手が回らない為、
草も伸び放題…。
ウチに限らず、あちこちの畑で腰丈の草がボウボウ生えていたり、
周囲が雑草まみれになっている畑をよく見かけます。
これを順に片付けていくんですね…
そうしないと肥料撒けないので。

ということで次に待っている作業は重い・臭い・疲労度Maxな肥料かけです。
草刈りが終わるのが憂鬱です…。

写真は出荷やジャム作りが終わった後の売店の片付け作業の様子。
使ったもぎ箱などは全部洗って拭いて乾かし、
来年までしまっておきます。
これやらないと使うものがいつも汚いままな上に、
病気のもとになったりすることもあるので、大事です。


そして取り付けてあった看板もはずし…

来年に向けての準備に取りかかります…
（終わったばかりなのに）
農家の仕事はエンドレスです。

2022/10/17 (Mon) ワインになります

こちらはまだ閉園前の9月末の写真。
ワイン屋さんに出す甲州ブドウの切込みの時の様子です。

今は山梨出身のある程度歳いって食べ慣れている人からしか
生食としての注文のない甲州ブドウ。
食べ慣れると味も濃過ぎず、爽やかな甘み酸味と水分で
ツルツル飲めるようになるんですけどね。
（噛むと種の周りが渋いので飲むのがいいのでしょう
でも種があるからこそいいワインになるんですけどね）

今は大半がワイン屋さんで搾る甲州ワインの原料になります。

この日は天気も良く、収穫する甲州ブドウがなんとも綺麗な色でした。
 
収穫前の畑の様子。
今年は房は小振りで玉張りも6月の少雨によりあまり良くないのですが、
その分味は濃縮食べても結構いいお味です

ワイン屋さんのコンテナに詰めて出荷です
11月3日が甲州ヌーボーの解禁日
美味しいワインになってくれるといいなあ…


収穫後の畑、随分さっぱり…
色気がなくなりました

この畑に来たのは少し久しぶりだったのですが、
こんなデカい猫じゃらしもどきが生えていました
穂が20センチくらいあって、ゴツイ感じです
なんていう草なのか…？

2022/10/09 (Sun) 片付け中

今年度もご来園・ご注文ありがとうございました。
例年のことですが、今年も天候に振り回され
いろいろ大変でした…。

閉園して1週間、棚に残った売り物にならなそうなブドウたちを
順に片付けていました。
中でも大仕事なのが恒例のぶどうジャム作り…
今年も5日間かけて8鍋、来年のために頑張りました。
まったく採算の合っていない仕事の一つですが、
そんなことは農家では当たり前。
そして粒でしか利用価値のないブドウを捨てることができない
地味なモッタイナイ根性が発動されるのです。

10キロ分のピオーネの粒を火にかけて、良く煮えたところで
水分を抜き、ミキサーにかけます。
それを3鍋分、直径50センチくらいの大きな鍋に入れ、
そこから2時間半延々と煮詰めていきます。
つまり30キロの原料から1鍋を作っていくことになります。

休むことなくかき混ぜること2時間半（休むと焦げて鍋一つ分ダメになってしまいます）。
煮詰めたジャムを瓶に詰め、
蒸かしにかけて真空にしていきます。
こうしておけば1~2年おいても大丈夫。

大変な作業ですが、並んだジャムを見るとなんか嬉しくなります。
房型を保てなかったブドウも役に立ちました
良かった良かった…ということで

2022/09/29 (Thu) 今年の営業は10月2日(日)までです

今年度の営業は
10月2日(日)までとなります

トップページにも載せてありますが、
A品のブドウがほとんどなくなったため
今年度の営業は今週末で終了となります。

今年は6月の記録的な降雨の少なさにより
ブドウが全体的に小振りとなってしまいました。
おかげで味の乗りは悪くない品種が多かったのですが、
全体の収穫量そのものが減ってしまい
発送の受注も早くにストップになってしまうなど
いろいろ申し訳ありませんでした。
当園に限らず、3連休の頃にはあちこちで
「勝沼、ぶどうもうあんまりないらしいよ」と言われていたので
やはり町全体を見ても品薄となったのでしょう。

今週末は贈答品になりそうなブドウはほとんどありませんが、
来て食べてみたり、ご家庭用としてお持ちになるには
まあまあなB級品が6種類くらい出ている予定です。
終わり次第終了となりますので、
もし気になる品種がある方はお問い合わせください。

ちなみに今週末は義母は所用で留守のため
売店では園主と私・2人での対応となります。
タイミングによってはお待たせすることもあるかもしれませんので、
お時間には余裕をもってお越しください。

10月1日には久しぶりに比較的きちんとした形で
勝沼ぶどうまつりも開催されます。
お祭り広場でのアルコール提供は無いようですが、
ワイン屋さんを巡るバスが出たりしていろいろ楽しめそうです。
ご興味ある方は良かったらぜひ。

2022/09/15 (Thu) 受注停止について

トップページにも載せてありますが、
ただいま受注を全面ストップさせていただいています。

コロナ禍以来ご来園されない方々の発送でのご注文が大変多く、
それはとてもありがたいのですが…。
想定を超える受注の早さ多さに加え、
先週末には久しぶりに多くのご来園者で
思った以上にブドウ狩りでたくさんお持ちになった方が多く…。
受注分を賄えるかどうかが危ぶまれる事態となってしまったため、
もう少し受注分の発送が片付き
様子が見えるようになるまでお待ちいただいている状況です。
1日150箱ペースで必死に収穫・発送作業を行い、
なるべく早く状況をはっきりさせるべく鋭意努力中です。
基本自園栽培のみのため、収穫量には限りがあります。
ご理解いただけるとありがたいです。

状況がはっきりし次第、またお知らせいたします。


今が最盛期のピオーネ
こちらはベリーＡと並んでブドウ狩りできる品種となっております。
お彼岸くらいまでなら大丈夫かな？と思われます