2022/10/17 (Mon) ワインになります

こちらはまだ閉園前の9月末の写真。
ワイン屋さんに出す甲州ブドウの切込みの時の様子です。

今は山梨出身のある程度歳いって食べ慣れている人からしか
生食としての注文のない甲州ブドウ。
食べ慣れると味も濃過ぎず、爽やかな甘み酸味と水分で
ツルツル飲めるようになるんですけどね。
（噛むと種の周りが渋いので飲むのがいいのでしょう
でも種があるからこそいいワインになるんですけどね）

今は大半がワイン屋さんで搾る甲州ワインの原料になります。

この日は天気も良く、収穫する甲州ブドウがなんとも綺麗な色でした。
 
収穫前の畑の様子。
今年は房は小振りで玉張りも6月の少雨によりあまり良くないのですが、
その分味は濃縮食べても結構いいお味です

ワイン屋さんのコンテナに詰めて出荷です
11月3日が甲州ヌーボーの解禁日
美味しいワインになってくれるといいなあ…


収穫後の畑、随分さっぱり…
色気がなくなりました

この畑に来たのは少し久しぶりだったのですが、
こんなデカい猫じゃらしもどきが生えていました
穂が20センチくらいあって、ゴツイ感じです
なんていう草なのか…？