2020/05/28 (Thu) 翠峰の房作り

どんどん房作りが進んでいきます。
間に合わないと棒になっちゃうので、
必死です。

待って～
まだ咲かないで～というのが
最近の本音…。


今日は翠峰の房作りをしてます
どのブドウもどんどん切り取られて
どんどん小さくなっていきます

でもこの5センチくらいが
あのごろんとした翠峰になるのです…

2020/05/25 (Mon) ピオーネの房作り

どんどん花が咲くブドウたち
花が終わると粒になっていくのですが、
それがほどほどのうちに房を作らないと
パラパラと粒が落ちてしまい、
軸だけの状態になってしまいます。

そうならないうちにどんどん房作りをせねば…。


そんな訳で相変わらず追い立てられながら仕事中
今はピオーネの房作り中です

花盛りの房を上からどんどん切り落とし、
下4センチ程度のみにします
これがあのピオーネ1房になりますよ～

どうか無事に育ってくれますように…
（4センチより少し上にあるポッチは作業用の目印で、
摘粒するときまでには取ってしまいます）

2020/05/24 (Sun) ルーベル房作り

売店の上のルーベルの房作り中です。
いつものことですが、
こーんな房を下から6センチ程度まで
刈り込みます。
その6センチがあのルーベルになります。

もったいないは禁句です
残したり大きくしたりすると
色が乗らず、味がしなくなったりするんですから…

これだけしか使いませんよ～
適性の大きさは必要


こんなわさわさになっているところも…

房どこ？と言わんばかり(よく見ればあるんですけど）


売店は今こんな感じですよ～

2020/05/23 (Sat) デラウェアいつの間にか

1回目のジベ処理から約10日。
そろそろツルが伸びてボウボウになっているんじゃないかと危ぶまれた
デラウェアの畑に2回目の誘引作業をしに行ってみると…。

いつの間にか満開になってました

房の長さはまだ8～10センチほど
この白っぽいちまちましたものが
デラウェアの花です
いつものことながら、地味の極み…

そしていつものことながら、栽培者以外の道行く人は
ほとんどこの花に気がつきません。

今年は栽培者以外の道行く人も
ほとんどいないんですけどね…。


そしてもちろんツルはボサボサで
苦労して誘引したのでした。
さあ、次つぎ～ 

2020/05/22 (Fri) 癒される…

普段は放置したままでほとんど気がつかないのですが…
家の裏側にあるバラの花が満開になっていました。
天気がいい日に見るとこれがまたキレイ。

癒される～

こちらは隣の畑との境にあったバラ
随分華やかな、ちょっと大人っぽい色合いですね…

2020/05/19 (Tue) 逃げない

ジベ処理の合間に房切り部隊と別行動で
誘引作業にいそしむ日々…。

棚の針金にツルを止めるために使うテープナーという道具。
とても便利でお役立ちなのですが、
腱鞘炎の再発とテープナーだこがもれなくついてきます。
私の右手にはもともとペンだこの他に
クラだこ(クラリネット吹きには必ずある)もあるので、
テープナーだこも追加されて更にボコボコです…。

今日は短梢剪定の巨峰・藤稔の畑で作業していたのですが、
一直線に並んだツルがお辞儀をしてるかのような光景は
ちょっと笑えます。


こんな上向きボウボウのツルの列が…

向かい合って綺麗にお辞儀します

見ると楽しいですが、
やるのは大変です。


そしてこの時期恒例のキジくんが隣の畑に登場

そ知らぬふりしてそろりそろりと近づいてみても
なかなか逃げません。
鈍いの？

2020/05/17 (Sun) ジベ日和 2日目

生育具合に差が出てしまったので、
天気の都合もあって今年はデラウェアの1回目ジベを
2日に分けてやりました。

というわけで、看板息子のジベ実習再び…
ちょっとは上達したでしょうか？

この日のジベは畑1か所だけだったので
1時間半ほどで終わり、
看板息子はさっさと帰っていきました…。

そして午後には誘引作業。
ボサボサに絡まっている新芽をほぐし、
上向いて伸びてるところを
棚に沿わせて整えていきます。

たくさん光合成してもらうために日当たり良く、
葉や枝に触ってブドウが傷だらけにならないように。
この作業も延々と続きます。
（やっと畑を一巡して最初に戻ると、
もう留めたところから50センチ以上伸びていて
どんどんからまるので、またやる羽目になったりする…）

こちらは誘引前と誘引後を真下から撮った写真
こうして見るとわかりやすいですね

2020/05/15 (Fri) 首が痛い…(；；)

連日上を向き、万歳しながらする作業が続く毎日。
棚の高さが180～190センチくらいなので
園主以外は踏み台に乗っても上向きです。
おかげで首が痛い…
腕のだるさよりも、断然首が痛い。
1週間過ぎると少しずつ慣れ、
しばらくするとブドウが下がってくるので
ラクになるのですが、
それまではひたすらガマン…。

ピオーネの房切り作業中
デラウェアだと小さくてわかりにくいですが、
ピオーネは房が大きいので
減ったという感じが少しお判りいただけるかなと…
大房のブドウは、もちろん一芽に一房です

随分スッキリ…して見えませんか？

2020/05/14 (Thu) ジベ日和

快晴の朝、デラウェアのジベレリン処理をしました
種なしにするために、すべての房をホルモン剤につけるこの作業。
このネット社会にあって、人力頼みの地味な仕事。
でも種なしブドウにするには、
すべてこの作業をしないといけないんですよ～。

樹の生育具合、湿度、風などの影響もあるので、タイミングが命
デラウェアも今でこそ量が減ったので内輪で済みますが、
ほんの15年前くらいまではお手伝いの人を何人も入れて
3日間とかやったそうです。


その名残もあって、看板息子の通う地元中学校では
2年生で自宅もしくは手伝い希望のあった農家さんに出向いて
デラウェアのジベ処理を1日手伝う”農業体験実習”（通称ジベ実習）が、
例年ではこの時期に行われます。
今年はコロナウィルスの影響で休校中のため
ジベ実習もなくなってしまいましたが、
老夫婦でやっている農家さんにとっては結構貴重な戦力。
思わぬところで弊害が…。

そしてちょうど2年生の看板息子、
自動的に自分ちでジベ実習…

学校再開後に「休校中にどんなことをしていましたか？」と聞かれたら
「ジベ実習」と答えてやる…と言っていました
まあ、そんな中学生が何人もいそうですが…
（親は勤めでもおじいちゃんおばあちゃんがブドウを作っている、
という家がかなりある
みんな家にいるから使われるよね…）

こんなふうに液体を入れたカップにひと房ずつつけていきます
赤い色は食紅
つけたかどうかを判別できるように
色を付けておくのですが、
すぐ乾くし、乾くとよくわからないという…

どうか、やり直しになりませんように…

2020/05/12 (Tue) いよいよ…

連日暑い日が続いている勝沼。
昨日ほどに上がる日はなさそうですが、
身体が暑さに慣れていないので
熱中症には気をつけて、
しっかり水分取って仕事しようと思います。
（昨日は夜に頭痛が治まらず大変でしたので…）

この暑さでデラウェアがだいぶ進みました
近日中にジベ処理（種なしにするための作業）になりそうです。
房の大きさはだいたい5センチ前後
いよいよですね…