2023/09/07 (Thu) 今年のシャインマスカット

今年のシャインマスカット、
売店で見かけた方、畑を眺めた方も、
随分黄色いなあと思ったかと思います。


受け取った方でこれはシャインマスカットですか？と聞いてきた方もいらっしゃいましたが、
正真正銘シャインマスカットです。
今年は高温の日が続いているためシャインはどんどん糖度が進み、
甘くなると黄色くなってきます。
農協などでの出荷基準は糖度18度くらいと聞きますが、
今日測ってみたところ、ウチでは20~22度くらいのものが多そうでした。
甘い桃が14度くらいと思うと、
ブドウの糖度の高さには驚くばかりです。
より甘い方がいい！という方には
緑色の大粒よりも黄色の小粒をおススメします。
絶対甘いので。
（逆にさっぱり目がお好みの方は緑色の方をお選びください）
ブドウはほとんど追熟しないので、
近所のお店などで買う時にも色を見ればだいたい
甘いかどうかがわかります。
良かったら眺めてみてください。

ちなみにサイズ的に食べやすく子供も大好きなデラウェア、
今年はもう終わってしまいましたが、地味に甘くて
当園では24度くらいあります。
子供の舌はちゃんと正しいですね。

2023/08/22 (Tue) どうなるか…？（除袋作業中）

連日売店の営業をしながら発送作業をし、
それらと並行してこれから収穫になるブドウのための畑仕事もしています。
（ご来園の方はたまに作業風景が見れると思いますが…）
今は主に9月に10日過ぎ頃から収穫になる
赤系ブドウ、ルーベルや甲斐路の除袋作業を行っています。
夏の強い日の光に弱いこれらの品種も
日除けのカサや袋をはずし、陽の光を当てるようにすると
緑だったのが一気に赤くなってきます。
色と共に味も乗ってくる…のですが、
秋のブドウらしく暑すぎると色がつかえてしまうのです。
しかも湿気に非常に弱く、タイミング悪く雨に降られると
すぐ腐ってしまうという。
まだ暑い日が続き、しかも連日強いにわか雨が続く日々。
これらのブドウが無事に収穫できるのか、
ちょっと心配なところです。
早く天気が落ち着いて、秋らしくなってくれないかな…（遠い目）。

東側から除袋作業中
右端に作業してる人がちょろっと写っています

まだかなり緑色ですが、少しずつ色が入り始めている房も
ガンバレ

2023/08/19 (Sat) 暑さ再び…

台風が去って、また山梨にも暑い日々が戻ってきました…。
7月末ほどではないですが、一度涼しくなった後の暑さは
身体に堪える気がします。
当園は棚下で日陰ですが、エアコンはありません。
ぶどう狩りの畑もそれなりに暑いですので、
どうぞそれなりにお気をつけてお越しください。

デラウェアがそろそろ終了です。
ブラックビートや藤稔が出始め、
だいぶ大房の品種が並ぶようになりました。
9月のブドウが出そろうまでの間、
ちょうど合いに入ってしまうと例年品種が少なくなるタイミングもあるのですが、
今のところは6種類くらい楽しめます。
いろんな味を楽しみたい方、普段あまり8月のブドウを召しあがったことのない方も
良かったらぜひ試食しに…。
新しい発見があるかもしれません。
そして品種が多い時には試食皿が多くなりがち。お得感満載？です。


今日も勝沼では午後かなり雨が降ったのですが、
この時期にあまり降ると
収穫間近のブドウが水を吸い過ぎて割れるんですよね…。
明日もあさっても天気予報には小さくカサマークが。
9月のブドウがちょっと心配です。

2023/08/16 (Wed) 台風去って

台風7号が予想より西に進路を取って
関西方面を横断していきました。
被害にあわれた地域の方々には
お見舞い申し上げます。

直撃を免れた山梨でも時折強い雨が降ったりやんだりしていました。
割れた品種はあるものの、ブドウ棚の損傷などの大きな被害はなかったです。
ですが各地交通への影響は大きく、
配送はあちこちが荷受け停止になっていました。
徐々に解消されていくと思いますが、
落ち着くまで発送を控える地域があると思います。
（大幅な遅延により日数がかかると困るので）
沖縄始め、西日本方面、東海地方などに発送希望の方は
少しお待ちいただくことがありますので
ご了承ください。

わかりづらいですが、勝沼もかなり降っている時間帯もありました


今朝はやみ間に収穫作業ができたので
クロネコさんの荷受け可能な関東地域のみに
発送しました。
だいぶ品種が増えてきて
並ぶブドウが華やかになってきました。

2023/08/13 (Sun) いよいよ？

台風7号の動きが心配です。
比較的西に行ったので
いつかのように棚が壊れる不安は少し減りましたが、
あまり降ると割れてダメになりますので…。
どこに上陸してもイヤなもの、
少しでも早く通り過ぎてくれることを祈るのみです。

赤系だらけだったブドウに、
やっと黒系が登場です！
ブラックビートの収穫が少しずつ始まりました。
ピオーネと藤稔のあいのこのブドウ。
なんともブドウらしい？姿です。
ご来園の方はぜひ試食してみてください。

2023/08/12 (Sat) 赤いブドウだらけ笑

世間ではお盆休みに入り、電車も混んでますが
道路の渋滞もスゴイです。
昨日は40キロ以上渋滞していた中央道。
事故渋滞も多く、
ご来園のお客様もかなり時間がかかった方がいらっしゃいました。

今日はだいぶマシだったようですが、
またUターンもあると思います。
どうぞ時間や飲み物食べ物等、そして気持ちに余裕をもって
焦らずお出かけください。

売店ではトップバッターのデラウェア・紅バラードに続き、
サニールージュやクイーンセブンが出始めています。
ここ数年の暑さで、9月に赤系のブドウがなかなか収穫できなくて悩むのに、
今の時期はまるで赤祭りです。
試食のお皿の上が本当に赤だらけでわかりにくいですが、
食べてみると食感や味が違ってなかなか楽しいです。

相変わらず暑いですが、いろんな種類を食べ比べられるのは
現地ならでは。
自分の好みを見つけるべく、いろんな味を試してみたい方は
ぜひご来園ください。
（エアコンないですので、暑さ対策をしつつ…）


こちらはクイーンセブン
人差し指の先くらいの大きさの粒で、
種なしで皮ごとサクサク食べられる
比較的新しい品種です。
（野菜室に入っているとついついつまんでしまって危険との話も…）
早朝の収穫時に撮影したのでまだうす暗く、
周囲がちょっと涼しげです。
（この日の朝は21℃でした。昼間は37℃ですが…ﾎﾞﾝﾁｱﾙｱﾙ）

2023/08/10 (Thu) スタンバイ

九州方面では台風6号の影響で
大変な被害が出ているところも多く、心配です。
被害にあわれた方々にはお見舞い申し上げます。
お盆に着くようにと発送のご注文をいただいておりますが、
沖縄・九州方面は荷受けが停止になっている地域もあります。
再開されたところもそれまでの荷物がたまっていて
大幅に遅延になっていたりするので
なかなか思うように発送できないこともありますが、
どうぞご理解いただけると助かります。

デラウェアと紅バラードで始まった今年の当園ですが、
今週末頃にはキングデラ、サニールージュ、ゴールドフィンガー等が
出てきそうです。
またいつもの品種の合間にイレギュラー的に
その時しかないような若い樹の品種なんかもたまに出たりします。
特に若木のものは数が少ないので宣伝もあまりしませんし、
そんなところがご来園の楽しみの一つかなと思います。
もし出会えたらぜひ試食なさってください

あと一息で収穫になりそうなキングデラと…

サニールージュです
だいぶいい色になってきました

2023/08/05 (Sat) 開園しました！

今年も開園しました！
まずはデラウェアと紅バラードの収穫からスタートです.

夏のブドウは暑いと糖度も上がりやすく、
いい感じになっています。
暑すぎてちょっと干からびてきてしまっている個所もたまにありますが….

秋のブドウはこの後の天気次第なところもありますが,
できることは対策し、美味しく実ってくれることを
祈るのみです.

デラウェアの畑の様子
ぶどう狩りできます

こちらは紅バラード
皮ごと食べれて種なしの赤いブドウです
パリパリした食感が夏にぴったりです
こちらもブドウ狩りできます

ただ昼間から夕方にかけて、とても暑いです.
売店はブドウ棚の下なので一応日陰ですが、
日本有数の暑い町、勝沼です。
どうぞご来園の方は体調に気をつけていらして下さい。

今年もよろしくお願いいたします

2023/07/30 (Sun) 連日暑いです

摘粒が終わり、袋やカサかけが終わり、
開園ご案内の葉書を出し、
草刈りと並行して
6月にできなかったツルの整理をしています。
冬の剪定・来年以降の生育にかかわることでもあるので
やらないわけにはいきません。
市役所の放送が外に出ないようにと言っていますが、
出なければ誰も代わりにやってくれません。
38℃でも外で仕事です。

ボウボウに伸びています…

整理している時に鳥の巣を発見
もう巣立ったようでしたが、
濡れないように見つからないように
上手に作ってありました。

2023/07/03 (Mon) 気付けば7月

連日の摘粒作業に気付けばもう7月に…。
6月はまあいろいろあり、ブログも更新できず
申し訳ありませんでした。
今はすっかり元気になり、きちんと仕事に復帰しています。
連日ガツガツと摘粒作業しております。

こちらは6月末頃の巨峰の様子
摘粒すると中がすっきり
粒が膨らむ余裕ができます
こうしてやらないと粒同士が大きくなろうとして押し合ってしまって、
軸が耐えきれずに裂けちゃうんですよ
恐怖…